Nasi Ayam Lagi

Assalamualaikum..

Sabtu and Ahad haritu memang kitorang mereput je kat rumah. Takde buat apapa. Dua hari bedal makan Nasi Ayam. Memula Sabtu tu, Kak Fiza and Abang Amri datang. Ahad pulak family Cikgu Khairi pulak datang. Semua pasal Covid 19 ni la. Paranoid giler nak keluar. Especially pada Shein lah. Friday haritu pon dia tak sekolah. Dia cakap dia tired. Sekolah pon this week boleh balik at 1.00pm sebab ada test untuk bebudak Year 3 keatas. Sekolah pon cakap, if the kids rasa tak sihat boleh stay at home but pembelajaran akan berjalan macam biasa. (Tapi harini dapat memo sekolah tutup. Semalam je la sehari Shein sekolah). Naseb la Sports Week dah settle 2 minggu lepas, kalau tak I rasa memang semua kena postponed. Nak pergi kenduri and all pon sekarang rasa macam takot. Sazli Ahad tu I mintak dia beli ayam dekat Giant Ampang pon, dia cakap tetiba rasa macam tak sihat. Hahahaha. Paranoid. But memang betul pon last week, ada kedai yang kena tutup sebab staff PUI (People Under Investigation) for Covid 19.

I rasa Covid 19 ni makin serious and jadik lagi gelabah bila ada orang yang terlalu banyak free time and create unnecessary panic untuk orang lain. Amenda la. Cuba la bagi right info and get the facts right before spreading dalam WhatsApp. Bukan la nak kata I tak concern about Covid ni tapi be smart. Facts kena ada. Lepas tu Do's and Don'ts kena follow. Selalu cuci tangan, elakkan things yang boleh buat kita terdedah pada virus and most important jangan selfish. Kalau baru balik dari travel especially dari negara-negara yang tinggi kes Covid and lepas tu ada selsema, demam and batuk JANGAN LA DATANG KERJA AND EXPOSE ORANG LAIN DENGAN PENYAKIT. Elakkan la berkumpul beramai-ramai. Jangan jugak jadik penyebab untuk dijangkiti or menjangkiti. As or now dekat Malaysia takde lagi kes kehilangan nyawa and I hope jangan la ada. Kang nanti lagi la huru hara. But malam tadi dah keluar dah dalam TV pasal Restricted Movement Order. Malas nak cakap lagi la pasal Covid ni. Rasa macam bengang. Anywaaaaaaaaaay nak cakap, Nasi Ayam I sedap. I guna resepi I sendiri dekat sini.

Nasi Ayam ni resepi dari Mak Azizah. Sazli cukup happy I mewarisi resepi ni. Very simple je. Tapi InsyaAllah sedap.

Untuk kali ni, I mengada-ngada improvise resepi ni. Sikit je. Part nasi tu, I tumis dulu bawang merah, bawang putih, halia, kulit kayu manis and bunga lawang dengan butter. Lepas tu masukkan beras. Goreng sekejap. Air sup masukkan later. Ukuran dia : 1 cawan beras, 1 cawan air sup. Jangan lebih, jangan kurang. Lepas tu masak macam biasa. Siap masak tu, kukus pulak dalam 15 minutes. Turn out nasi jadi sedap and lembut sangat.

Untuk sup pulak I tumis darat. Baru found out macam ni sup akan jadi lebih sedap. Ayam tu rebus dulu. Then masukkan sup bunjut and cube ayam. Bawang merah, bawang putih, halia dimayang, kulit kayu manis and bunga lawang tumis sampai naik bau and masukkan dalam kuah sup. Perasakan dengan garam and last sekali bila sup dah suam-suam baru masukkan bawang goreng and daun sup. Sedap!

Ayam I guna bahagian thigh je. Simple je. Ada ayam, salad, sup, sambal and kicap dia.

Close up sikit kasik terliur.

Kuih Sagu Gula Melaka second batch baru menjadi. First batch dia jadi agar-agar sebab I guna resepi penipu. Dia cakap 1 cawan sagu = 3 cawan air. Patut air masuk sikit-sikit. Baru la jadi sagu. Kalau air over banyak, dia akan cair semua and jadik la agar-agar. Hahahaha.

Hi Kak Fiza and Abang Amri. Lama dah tak mai jumpa kami. Haritu Kak Fiza datang bawak Bubur Cha-cha. Tachiuuuuuuuuuuu!! Mangga pon Kak Fieza bawak satu bekas besar. Shein mengadap sorang je. Dia suka Mango. 

xoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxox

Kisah Nasik Ayam tak tak habes dekat situ. Ahad tu, tengah bemalas-malas tetiba Nad text cakap nak datang. Kebetulan malam tadi dia DM dekat IG cakap 'Sedapnyaaaa Nasi Ayam' so zaaaappppp terus I cakap 'Kaksu masak Nasi Ayam la na?' HAHAHAHAHA. Tak bagi option dah nak makan apa. Kalau I datang rumah dorang, request nak lauk macam-macam. Turn I - Nasi Ayam terus. Hehe. Senang la kalau buat Nasi Ayam ni compared to lauk-lauk kampung. Lagipon dekat pukul 11.00am tak sempat dah fikir nak masak lauk lain. Boleh memamg boleh tapi lunch pukul 3.00pm. Hahahaha.

Resepi and kuantiti sama je macam semalam. Cuma sambal and kicap I lebihkan. Malam tu sambal i tumbuk sebab konon lagi sedap. This time I blend je. Sedap jugak pooooooon.

Bekas Nasi beli dekat Ikea. 

Kasik chance Cikgu Khairi ambik gambar dengan Replica World Cup punya piala.

Dannnnnn pengarah fotografi sedang kasik instruction. Hahahaha.

Thank you hangpa sudi mai. Thank you bawak Keropok Lekor.

Masa dorang sampai, I tak sempat tukar seluar. So terimalah seluar tido sepuluh ringgit. Hahahahaha.

-eNd-