Sambal Ayam, Pavlova and Hamirah

Assalamualaikum..

Haritu I ada buat Sambal Ayam. Saz cakap nak makan kering-kering. Seeeeet! Lagi senang kerja. Buat satu lauk je la. Haha. I masak ni macam less than 30 minutes sebab senang je. Sambil goyang tetek tetiba eh dah siap! Hahaha. Dulu I kalau buat sambal, sure nak guna lesung batu sebab rasa kalau blend tak sedap. Tapi haritu I buat sambal pakai blender je, sedap jugak pon. Yang penting cara dia kena betul. Bahan-bahan pon tak banyak. Nanti nkorang try eh? Sorry lah. Dalam blog I ni semua lauk bangang je. Takde fancy-fancy. Tapi InsyaAllah sedap. Shein pon suka je makan. Tapi dengan syarat kena suap la. Makan sendiri taknak. Manja. Geram je.

Untuk Sambal Ayam ni. Bahan dia I guna sebiji bawang besar, 3 ulas bawang putih, 2 biji lada besar merah, 10 tangkai lada kecik merah, setengah inci halia and blend dengan air sikit. Ayam tu garam kunyitkan and goreng. Ketepikan. Panaskan minyak, lepas tu tumis la bahan blender. I masukkan dalam sesudu gula awal sebab nak kasik sambal jadik kaler maroon baru macam selera sikit nak makan. Lepas tu masukkan cube ayam. Masak lama-lama sampai sambal masak. If kering sangat, masukkan air sikit. Last sekali baru masukkan asam keping, ayam and bawang besar hiris. Dah gaul sebati semua baru I masukkan garam. Sebab ayam tadi dah ada garang, taknak dia masin sangat, Siap!! Senang je kan?  

Ayam Sambal. Terliur la tu.

Kisah Benar : The Ugly Duckling That Turn Into a Beautiful Swan

Assalamualaikum..

I have a very special connection with most of my followers and readers. Yang I kenal and boleh borak and sayang and closely dear to my heart macam dah kenal bertahun, padahal only contact through sosial media je. Ada jugak yang pernah jumpa. You know who you are... Seriously I really appreciate and sayang nkorang semua macam yang I selalu pesan. 'Sayang pada semua yang sayangkan kita'. One of them is Alia Mansor. I nak share kisah dia dalam blog ni. Sebab I nak encourage nkorang semua mana yang down kena tinggal kekasih tu supaya get up and carik balik semangat yang hilang. Life is full of shit, just deal with it. OK? Taknak buang masa. Jom baca kisah Alia. So inspiring!

By Alia Mansor

Mesti korang pernah menonton movie atau series tentang perempuan kena dump dengan ex-boyfriend sebab gemuk, selekeh dan tak cantik walaupun selepas beribu duit dia habiskan untuk yang tersayang tu. Ya kisah tu wujud, aku antara salah satu watak yang malang tu. Aku Alia, umur 30 tahun. Dulu baju aku size XL, manakala seluar size 40. Kalau pergi ZARA seluar tak boleh button, pergi M&G size ngam-ngam (itu pun lepas tahan nafas haha), kadang-kadang kena pergi oversize section bila nak cari baju atau seluar. Nasib baik uniform kerja lama aku ialah coverall, jadi boleh lah aku sorok lelemak aku, dengan safety shoesnya sebiji macam Teletubies bila aku berjalan dekat site. Makeup? Foundation pun tak pandai beli haha.

Kisah cinta? macam perempuan lain, mesti ada kisah dongeng yang aku impikan. Tapi sebab aku tak ada rupa, jadi aku lebih banyak memberi dari menerima. Selalunya di social media boyfriend hantar surprise dekat girlfriend kan? Tapi aku sebaliknya. Bila datang waktu birthday aku, Boyfriend aku tiba-tiba tak wujud haha. Jadi bila birthday aku, aku akan menyanyi lagu birthday sorang-sorang depan kek Starbucks yang aku redeem sempena birthday aku haha. Orang lain boyfriend panggil sayang, ucuk, honey bunnyi, nini (eh tu nama kawan baik aku). Aku? Boyfriend aku panggil aku bibik :) sebab aku tak ada fashion sense dan rupa aku. Hari terakhir sebagai girlfriend dia cakap “Tak ada siapa pun akan suka kau, sebab kau tu buruk! sedar diri sikit,”

Resepi Ayam Ala Tiga Budak Gemok

Assalamualaikum..

Haritu kaaaaaan, I dah try dah buat sendiri Nasi ala-ala Tiga Budak Gemok. Ayam Masak Kicap and Sambal dia. Menjadi weh! And I rasa, I masak macam lagi sedap je sebab yang 3 Budak Gemok tu kuah dia macam pahit sikit. Cecece. Manjang puji masakan sendiri. Hahahahaha. Yang 3 Budak Gemok tu, maybe banyak kicap pekat ke, entah. Tu yang dia rasa pahit sikit. Tapi yang ni ngam-ngam semua rasa dia. I guna Kicap Kipas Udang Merah. Cuma ayam tu, I guna dari sekor ayam. Patut beli yang bahagian thigh je semua. Baru sedap! Sebab orang kat rumah ni semua jenis tak makan isi ayam. Nak prepare semua ni, senang je and tak guna banyak masa. Less than sejam dah siap. Yang masak ni, I rasa I guna suku je dari sekor ayam. Saja nak try dulu. Kot menjadi, lepas ni boleh la bagi Geng Kunyit rasa. Dorang tak abes-abes tanya bila nak masak 3 Budak Gemok. Tau order jer... Ni aku mintak Nasi Arab, tahun 2025 baru dapat makan kot? Hahahaha. Haritu masak sikit je sebab nak try. Tup-tup pukul 3.30pm 'assalamualaikummmm...' sampai dah Aliah and Atig depan rumah. Masak sikit je ayam tu tapi alhamdulillah, cukup pulak. Aliah suka makan sambal tu. Setel sebatang timun dia makan cicah dengan sambal. Si CT ada dekat Melaka. Lepas tu dia DM cakap 'wei apesal masa aku datang nko tak masak ni?' Abes haritu sambal dah ada 2 jenis, baik buat party sambal je. Haha.

Sambal dia tu, actually I dah biasa pon buat. Resepi 100% sama macam Sambal Totok cuma takde ikan bilis je. I share resepi dekat sini, nkorang boleh guna. InsyaAllah akan jadi. Selalu je tau dapat DM dekat Instagram dari readers cakap mintak halalkan resepi. Of coz la I willing to share. Sebab tu masukkan dalam IGS. I pon suka masak simple-simple macam ni sebab Saz jenis makan tak berkuah. Dia kurang suka. Sesekali takpe la buat macam masak lemak ke.  Dah jom tengok  gambar.

Nasi Ala Tiga Budak Gemok. Ada jugak yang tanya beras cantik. Pakai jenis apa. Yang ni Beras Wangi cap Rama-rama. Ukuran dia, 1 pot nasi 1 pon air. Memang cantik kejadian dia. Timun, I suka Timun Jepon.

Funky Bites Sedap by Lin

Assalamualaikum..

Haritu Lin office mate I bagi I rasa dia punya Funky Bites. Simple je. Its a Hot Dog bread dengan Sosej with Chili Sauce and Mayo tapi bila makan tu eh apesal yang simple mcm ni pon boleh sedap? Ke I tengah lapar? Selang sehari, I makan lagi and bagi dekat a few of my office mates lepas tu dorang pon cakap sedap. Ni kalau nkorang pernah makan, usually Petrol Station yang besar-besar ada jual jenis macam ni tapi jual harga RM4.00 - RM5.00 1 pcs but Lin jual RM1.50 je. Murah sangat! Kalau dekat Ikea dorang upgrade letak sweet relish. Yang Funky Bites ni punya roti pon lembut sangat. Kalau nkorang beli sendiri yang jual dekat kedai, tak dapat lembut macam ni. I tanya Lin, macam mana boleh lembut? Dia jawab rahsiaaaaa. Hahahah.

Lin cakap, everyday dia akan guna fresh bread. Sosej tu dia grill dengan butter. Oooo tak goreng. patut la elok je I nampak. I kalau Sosej yang kedut-kedut ni macam tak berapa selera nak makan. Salad pon fresh and crunchy. Kekadang simple bites macam ni pon, nampak je simple tapi process  nak buat, kalau silap nanti jadik soggy tak tentu hala lepas tu nak makan pon tak selera. Untuk Funky Bites ni ada a few jenis. Boleh order yang with or without sayur. Let say korang nak specific taknak sauce or taknak mayo pon boleh jugak. Takde hal. Sebab ramai je orang yang tak suka makan sayur. I ada kenal ramai. Mengada tak makan sayur. Macam Shein. 

Yang ni Party Box Mix. Murah je. RM12.00 untuk sebekas macam ni. Sesuai order untuk birthday party or office punya meeting. Kalau kata ada Pot Luck dekat office pon boleh order.