Sembang Kari

Assalamualaikum...............

Haaaa panjang I kasik salam. Hahaha. Sian sangat dekat nkorang tertunggu-tunggu new entry sampai ada yang cakap 'Kaksu tolonglah update blog, bagi salam je pon takpe. Taknak share pasal masak and menda-menda lain pon takpe. Janji new entry ada'. HAHAHAHAHAH. Pastu I letak poll 'lepas ni nak jual sambal apa?' dijawabnya 'Taknak sambal, nak new entry'. Pundek je kan? Hahaha. Yerla-yerla. I update la ni. Minggu ni tak busy sangat sebab I decide untuk focus on diri sendiri je. Stop production Sambal Air Mata and Sambal Crispy until Monday and focus on Cakes je. Order cake memang masuk hari-hari alhamdulillah and I manage it alone and minimal help dari Kaklong. Tak sangka kan sekarang I buat cake wei? Ingat tak dulu I buat cream puff jadi kura-kura? HAHAHAHAHAHAHAH. Pastu ada orang kutuk I dalam forum cakap I buat Brownies pon beli pre-mix nak kecoh, well sekarang I dah buat cake. Dah jual pon. Amacam? Haaaaaa. Sambal, Cakes semua I buat sendiri. Alone. Takde sapa tolong. Penat takyah cakap la. Kekadang tido 2am siapkan packaging postage sambal. Seawal 5.00am I dah bangun start buat cake pulak. Penat takyah cakap la. Kekadang I terfikir, mana datang semua kekuatan I buat semua menda ni sendiri? Fikir punya fikir, I dah ada jawapan dia. Because makan and masak is my passion. I enjoy buat and seronok share makanan sedap-sedap pada orang yang ada faith on me. Kekadang fikir balik, mana untungnya I buat Brownies guna pure butter, imported chocolate dengan walnuts and almond macam curah atas cake but takpe. I nak orang makan sedap. Rezeki tu nanti Allah bagi dengan cara lain.

Sapa ingat Sambal Air Mata I? Ingat tak. Lebih 10 tahun nkorang pujuk I suruh jual sambal ni, now tetiba dengan izin Allah, semua orang dah boleh rasa Sambal Air Mata. Apa laaaaagi, beli laaaaaa. I dah open for pre-order now. Boleh Whatsapp I OK? No henpon bersepah dalam Instagram I.

Kek Sedap By I Bake You. Hehe.

Assalamualaikum..

Hi semua. Sorry sebab dah lama tak update blog. Sebulan ada kan? Ramai yang DM I lepas tu marah-marah sebab I dah lama tak update blog. I memang super busy menyelamatkan dunia. Kan sekarang I dah baking? I mengambil kata-kata Forumers yang cakap 'Rumah dah baru, dapur dah besar tapi Brownies pon buat yang pre-mix je'. SO menyahut cabaran tu, I pon start taking orders and all and now tengah mengasah skill baking and start buat cakes yang lebih mencabar macam Square Red Velvet and Icing Cake as well. So, look at the bright side, I nak ucapkan terima kasih pada Forumers yang kutuk tu. Kalau tak sebab kutukan tu, I rasa sampai sekarang tak jadik apa pon. I owe you guys! Thank you (^-^).

Semalam paling hectic days untuk I. Really. I penat giler sampai I nanges. P E N A T  G I L E R.  Kekadang kalau orders banyak, malam pon I still bake. Esoknya pukul 4.30am I dah bangun. Non stop baking kekadang membawak ke petang. Sakit belakang tak payah cakap la. Sebab I buat semua alone. I ada cakap dekat Intan suruh dia tolong settle pinggan mangkok lepas tu kata Intan 'Bayar by hours la Kaksu. Minimum Intan duduk rumah Kaksu 6 jam'. Dia nak charge sekali time yang dia duduk-duduk tu. Macam ni Tauke Balak pon boleh miskin. Hahahaha. 

Impian I nak ambik 1 day off, lepas tu nak pergi massage, buat kuku, buat facial and all. Tapi tengok jadual and orders, rasanya takkan berlaku la dalam seminggu dua ni. But Alhamdulillah semua OK je and I happy beyond any words I can describe. I happy boleh bake sebab memang dah lama pasang impian nak baking. Disebabkan nak settle Order cakes and pakai braces, I dah lost dalam 10-11kg. Nak makan pon tak sempat. Last month yang I kena admitted tu, from I punya self-diagnose, InsyaAllah I OK. Haha. Doktor-doktor I memang berbulu je kalau cakap pasal follow up treatment and medicine sebab nanti I cakap 'I punya self-diagnose, InsyaAllah I OK and I decide to stop the medicine'. Dapat dengan Doktor Shahrul, ditunjalnya kepala I. Sampai hati. Anyways loveliesssss, I nak share beberapa cakes yang I dah buat. Enjoy and please jangan jilat screen laptop/computer OK?

Yang ni 9x9 Square RV. I letak Kit Kat Balls and Kinder Bueno. Konsep topping cake ialah apa yang ada dalam peti ais. Kekadang plan nak letak Kit Kat Balls, tetiba eh mana semua dah hilang???? Pastu bila tanya Shein 'That's my shokolat Mama'. So apa ko nak cakap? Yang ni RM65 starting price. Nak tambah Nutella, Berries etc for RM5.00/item

Brunch at Tapestry

Assalamualaikum..

Since MCO ni memang dah jarang kan dapat makan dekat luar sedap-sedap? Hehe. Sembang. Padahal ada je. Tapi kekadang muka kodok, malas nak snap gambar. Tapi haritu pergi Tapestry tengok cantik je, so rugi kalau tak ambik gambar. Orang panggil apa eh tempat stylo macam ni? Ha, Cafe Hipster! Kat KL ni Cafe/Restaurant Hipster dah tak terkejar dah. Melambak-lambak. Tapi nak cari yang ada betul-betul special sampai menusuk hati macam susah. I haritu tengok cerita Chef dekat Netflix, terus teringin nak makan pull beef dengan smoked ribs. Sedapnyaaaaaa. Mat Saleh kalau masak nampak sedap je. Terliur I tengok Cuban Sandwich. Makan panas-panas perrrghhhhh. Kat KL mana nak cari Cuban Foods eh? Tapi taknak fine dining. Nak Food Truck. I kan, kalau I kaya. I nak bawak all street foods around the world dekat satu tapak Food Truck. Original resepi yang takde infuse apapa tapi Halal. Kalau boleh Chef pon kena dari negara asal. Cool kan? Buat ala-ala Carnival punya park. Wow. Sound like a plan kan? Sesapa nak invest boleh email I. Hahahahha.

Anyway, I datang Tapestry ni dengan Ellis sempena dengan birthday I. Dah lama tak jumpa Ellis. I miss her dearly. 2020 ni banyak sangat menda yang mengejutkan berlaku. MCO sampai dua kali. I rasa macam 2020 habes macam tu je. Dulu masa sekolah rendah, selalu cakap pasal Wawasan 2020. Cakap ada kereta terbang la apa la. Tipuuuuuuuuuuuuu. Tetiba Covid yang melanda habes lumpuh satu dunia punya ekonomi. Time ni la Sazli cakap 'Mama best kan kalau time Xmas pergi US?' Sembang. Nak naik kapalterbang pon takot. Nak pergi US konon. Hahahaha. Now sambung MCO sambung lagi 2 minggu. Shein pon will continue online learning yang end macam online class tu aku yang kena attend. Pffffft. Kejap kang 'Mama, Mama, Mamaaaaaaaaaaaaa'. Kekadang Sazli pon sama naik. Ya Allah dua orang jantan kat rumah ni cukup hingaq dah. I tak boleh imagine orang ada anak 4 macam mana. Salah sorang tu manakan boleh tengok kalau memasing tenang. Si Shein dah diam, Sazli kacau. Saz dah diam, Shein baring atas muka dia. Hish!

BTW, I suka ambient Tapestry ni. Luas, selesa. Foods pon OK. Time MCO ni, takde masalah pon nak pergi sebab kawasan dia luas so banyak meja yang available.

Brownies Sedap From Ibakeyou (Cecece)

Assalamualaikum..

Halo-halo semua orang apa kabar? I Al-hamdulillah sihat je cuma ada lose some weight sikit due to recovering from I punya surgery last 2 weeks. Also susah jugak nak makan dengan braces I ni. I ada cabut 2 gigi geraham so macam susah jugak la nak kunyah. I rasa sapa yang follow I punya IG mesti tau yang I admitted 2 weeks ago dekat Prince Court. But I OK. Don't worry tau? Sorry sebab I dah tak update my blog macam selalu. I busy menyelamatkan dunia, lagipon rasa macam kalau update pon, ada ke orang nak baca sebab blog ni dah macam so yesterday je. Orang lagi banyak tengok update dalam IG kan? Ke Tik-tok sebenarnya? Sazli tu asyik cakap 'Bye-bye Instagram' lepas tu mengekek gelak anak beranak dengan Shein tengok orang punya Tik-tok. I takde pon account Tik-tok tapi suka la jugak kekadang tengok Shanom buat Tik-tok. I takde bakat berlakon, joget semua so Tik-tok macam tak relevant dengan jiwa I je. Hehe.

Ada yang mintak I update pasal I punya journey Braces I. Pooooon I tak sempat jugak nak share but You guys boleh je DM I anytime dekat IG I. Nanti I reply kat sana. Kalau tanya I, OK ke pakai braces, jawapan I 'Patut I pakai masa I muda-muda lagi'. But yet, never too late to have a perfect smile. One more thing, sapa yang rasa macam nak lose weight tu, memang bagus la kalau pakai braces. Dari I mula pakai, sampai sekarang actually within 3 months, I dah lose almost 10kg pon. Banyak kan? Masa I mula pakai tu, memang kemuncak kegemukan lah sebab time tu Mac - July kan kita MCO? So hari-hari masak je, lepas tu makan mana la aku tak gemok. Dengan Dalgona Coffee la and Brownies pagi petang siang malam sekali last weight I is 69.7 ko ghaser?????? Mata pon dah tak nampak dah sebab bila gemok habes dia penyet muka. Huwaaaa. That is the moment when I decide to pakai braces straight away. Pejam mata keluar deposit RM3,000.00

Blessing in disguise, walaupon I gemok masa MCO but turn out now I dah jadik Baker lah! Hahaha. Tak sangka kan? Masa MCO tu I cuba 3-4 resepi Brownies lepas tu, I combine and improvise semua ikut kesedapan tekak I until I come out with my own Brownies recipe. Resepi yang I guna ni paling menepati I punya tekak and I paling suka  (I nak cakap Brownies I paling sedap tapi kang over pulak hahahaha). Pastu pada semua yang DM I tanya bila nak jual Brownies, sekarang I dah jual. Tak beli siap eh!

As for now, I buat 2 jenis Brownies. Almond and Brownies biasa. Nanti kalau ada permintaan apa-apa boleh la bagitau I, I cuba buat. Tapi jangan la mintak bukan-bukan. I ni baru je nak berjinak-jinak dalam area membaking ni but InsyaAllah Brownies I sedap sebab I guna semua premium ingredient. Choc I guna only Hershey's, Tollhouse and Beryl's ONLY.