Resepi Asam Pedas Ikan Patin Campur Bendi KILLER

Assalamualaikum..

Sorrrrrry sebab minggu ni I agak busy so tak dapat update blog setiap hari and Year 2018 ni memang macam a bit hectic untuk kitorang anak beranak. Rumah dalam progress and hopefully by 2019 kitorang dah boleh masuk rumah baru. Sazli pon busy jugak. Kesian dekat dia, dengan kerja banyak dekat office lepas tu nak setel hal Rumah Shein yang dalam progress and at the same time pulak projek rumah Mak di Jengka pon dia involve dengan Kaklong and Abang Long. Semuaaaa tu run at the same time but I know Sazli boleh handle sebab dia bijak and pandai manage time dia. Time Management dia memang Tip top! Start Isnin depan ni, Shein and Mama akan start new routine. I will handle Shein untuk kesekolah. No more Abah. Cukup tugas Abah menyiapkan Shein ke sekolah for the past 3 years. Shein also kena live life macam peer dia. Bangun awal bersiap pergi sekolah sebab sekolah start at 7.20am hehe. Good luck Shein. We will do this together and probably untuk awal-awal kena susahkan Abah sekejap sebab nak bagi Shein biasa routine with Mama pulak sebab bagi dia kalau Mama siapkan maksudnya takyah sekolah. InsyaAllah, we both can do it baby! Meanwhile sementara kami anak-beranak tengah nak settle down ni, korang kena la layan banyak entry makan je eh? Hehe. Ada readers remind suruh up entry Birthday Izzy and ramai mintak share pasal rumah. Adeh. Rumah tu a bit complicated. But mana sempat I will share OK? I pon excited jugak but semua tu kena guna banyak masa. Ooooo lupa nak cakap, next month I akan pergi Sabah untuk SUFMA. Main Netball. Kaklong and Eddy pon akan pergi jugak. So dalam sebulan ni akan busy with training Netball as well. OMG busyyyyy sangat ni. Tak kurus taktau la. Anywaaaaaaay harini I nak share dengan nkorang resepi Asam Pedas Ikan Patin. Intro 18 baris padahal nak share resepi je pooooooon. Hahahaha.

Ya Allah. Sedapnya. Asam Pedas Ikan Patin + Bendi.

Biasa orang buat Ikan Patin Masak Tempoyak kan? This time kita try pulak Asam Pedas. WEI MEMANG KILLER LAH! Tak caya korang boleh try  buat sendiri dengan resepi ni. Ni Kaklong dengan I yang buat. Sebenarnya Kaklong sorang, aku tukang ambik video je tapi nak jugak claim I ada bagi sumbangan. Hahahahaha. Kak, sedap Kak. Why are you so cruel??? Si Shein diam-diam dia sorang makan 2 kelar ikan ni. Makan bersuap dengan Kak Sha. Kak Sha bengang je dapat makan sikit. Dah tu nak mintak tambah makanya Ikan dah habes. Hahahaha.

Bahan-bahan

Bahan A (Blender semua)

Bawang merah

Bawang putih

Halia

Kunyit hidup

Serai

Lada Hitam

Halba

Bahan B (Blender)

Lada Kering + Air

Bahan Lain

Minyak

Air Asam Jawa

Daun Kesum

Ikan Patin

Bendi

Garam

Gula

Serbuk Perasa

Cara Membuatnya

Panaskan minyak and tumis Bahan A sampai la garing and naik bau macam nak cari gaduh

Lepas tu masukkan lada kering blender tu. Tumis sampai pecah minyak. Jangan lupa masukkan Daun Kesum as well then masukkan air. Ok?

Bila air dah menggelegak masukkan air asam jawa

Masukkan Ikan Patin

Perasakan dengan gula, garam and serbuk perasa

Last sekali masukkan Bendi. Siap!

Saja letak lagi satu gambar baru annoying sikit hahahaha

Ada orang nak letak belacan, eh boooooooooooooleh. Ada orang letak ginger torch. Amenda tu nama bahasa melayu OMG kenapa otak aku tak boleh proses. Jap Google. Ooooo Bunga Kantan. Terpulang pada citarasa masing-masing. Macam I cakap, masak ni nak sedap yang penting kena pandai balance rasa manis+masin+masam tu InsyaAllah Ok. Sayur bendi kalau tak suka bolehje nak letak terung or tomato. Ikut suka ekau. Kalau Eina Azman dia letak Sos Tiram bila masak Asam Pedas. I tak boleh pulak imagine rasa dia macam mana. Anyway I ada share video masak ni dekat Highlight Instagram. Yang tu korang boleh click dekat sini. Instagram I tu public. Kot rasa taknak follow pon takpe. Hehe. Pada yang terliur, I mintak maaf sebab I tak sengaja. Tapi wei, imagine eh makan dengan Nasi panas-panas and renjis kicap sikit perrrrrrrrrrrrrrrrrrrrggghhhhh! Okbye.

-eNd-