Masak Ape Tu?

Assalamualaikum..

I dah 5 hari kot macam tu flu and demam on off. Takde la sampai tak larat. Boleh lagi nak berjalan meladi semua (hehe) tapi badan ada la dedar and tekak rasa tak sedap sikit. Adoi… Tak sabar nak fit and enjoy makan semula. Now rasa macam nak makan Sup Ekor Thailand yang masam-masam tu sedapnyaaaaa… I nak Sup Ekor dengan Boost All Berry Bang extra Strawberry and Heinz Sweet Gherkin. Nak kena beli la ni kejap lagi dekat KLCC. Time tekak tak sedap ni memang nak makan masam-masam je. Hope bukan Denggi la sebab badan I pon actually ada rasa lengoh-lengoh ni. Tapi kalau Denggi I memang dah melepek dah, ni OK pulak berjalan sana-sini hehe. So InsyaAllah tak Denggi la tu. Lusa I nak pergi Villaku Residence Balok dengan kawan-kawan sekolah Sazli masa Teknik Kulim dulu hope cepatlah sihat. Nanti tak dapat la nak enjoy-enjoy sangat. Depa dah atur program macam-macam dah ni. Siap ada Sukaneka lagi. This time I nak try activities yang ada dekat tepi pantai tu. Tu pon kalau fit la. Kalau tak fit, duduk je la mengenang naseb ditepi kolam. Huwaaaaaaaa. Actually ni kali ketiga lah I dengan Sazli datang Villaku. Mungkin akan jadik keempat sebab Aliah dok menyebut teringin nak kesana. Ni dah kategori layak dapat member price dah ni. Hehe. Dorang plan nak masak macam-macam. Si Sazli haritu macam suruh masak Nasi Dagang. Adoi. Mana la I pernah masak Nasi Dagang. Dah la yang nak makannya 5 family macam tu, buatnya nasi mentah ke ada yang makan kaki je ni kang hahahahaha. OKlah, entry ni I nak share resepi Ikan Tenggiri Masak Kicap Pedas dengan Nasi Goreng Putih. Telur dadar dengan Ikan Tenggiri Goreng pon ada ni masuk gambar. Nak jugak resepi ke acane? Hahaha. Actually Ikan Tenggiri ni Simaa yang tolong belikan dekat Bentong. Dah siap potong dah. I tak ingat berapa kelar ada. Tapi cukup la stok seminggu makan untuk kitorang anak-beranak. Plan asalnya untuk Shein, tapi haritu I bekalkan dia Gulai Ikan Tenggiri, kuah je dia makan. Shein ni kalau Ikan Tenggiri, kita suapkan dia makan. Tapi kalau suap sendiri taknak makan. Eeeee geram je. Dia tau tak kesusahan emak beliau hari-hari bangun pukul 4.30am nak masak gulai dekat dia? Grrrrrrr.

Ikan Tenggiri Masak Kicap Pedas.

Memula goreng dulu Ikan Tenggiri lepas tu tumis la bawang merah, bawang putih, halia and cili padi yang ditumbuk. Actually kalau ada serai lagi ngam tapi sebab takde, takpe. Jadik jugak. Takde masalah. Dah tumis bahan tumbuk tadi dalam 4 minutes macam tu, masukkan sos tiram, kicap manis, gula, garam, air and cuka. I guna cuka je sebab malas nak bancuh air asam jawa. Sedap jugak pon. Hehe. Bila dah sebati semua barulah masukkan Ikan, Sayur-sayur and Bawang Besar. Siap!

Telur Dadar tu I letak serbuk kari dengan bawang besar je. Shein suka!

Kasik close up sikit. Amacam, terliur tak?

Nasi Goreng Putih. Nampak sedih kan? Tapi InsyaAllah sedap.

Yang Nasi Goreng Putih ni I tengok Nopie kawan sekolah I buat. I mintak resepi dekat dia. Kata Nopie kalau nak jadik putih, guna bawang putih je. Scramble egg dengan Ikan Bilis tu goreng asing. Lada Kecik pulak ketuk-ketuk je tak payah tumbuk. Panaskan minyak, tumis bawang putih ketuk tu dalam 5-6 ulas sampai garing sikit then masukkan lada kecik. Perasakan dengan garam and masukkan nasik and sayur. If ada Kangkung lagi sedap ni. Last sekali baru masukkan scramble egg. Ikan Bilis tu pulak dah nak makan baru tabur kalau tak nanti dia lemau. Setel sepinggan Shein makan. Nampak putih macam sedih tak de selera je kan? Tapi rasa dulu, baru tau. Sedaaaaaaap! Oklah, selamat mencuba!

-eNd-