Shein and Golf

Assalamualaikum..

Shein kan dari kecik lagi dah di dedahkan dengan golf oleh Baba dia? Baba dia ada la belikan Shein kayu golf untuk dia pukul-pukul depan rumah since dia 3 years old lagi. Makin lama kan dia makin besar? So makin kuat swing. Now it's time to bring Shein to Driving Range. Biasa dia pukul dari laman rumah Baba ke kawasan lapang sebelah rumah je. So haritu Saz bawak Shein pergi Driving Range. Masa first time tu OK la dia. Mood OK, so swing apa semua cantik je. Masa kali kedua Saz pergi dengan Shein and Baba dia, mulalah serba tak kena. Tak pandai la, sakit tangan la, sakit kaki, sakit perut, cat scratch lah, thirsty lah apa lah tok nenek semua keluar. Hahahahaha. Shein ni, time dia ada mood semua OK. Time takde mood, buat apa pon tak boleh but now semenjak dah remaja nak kawen ni, banyak dah la dia tolerate and dah banyak la dia mengalah. Boleh di bawak berbincang dah. Kalau tak dulu, tak puas hati baring terus tengah jalan. Takde bincang-bincang dah.

So haritu masa Saz, Shein and Baba ke KDE. I decide nak pergi sana tapi jogging. Boleh tahan gigih sebab actually kalau 5.30pm ni memang panas lit-lit lagi. Nak pulak jogging kat kawasan perumahan yang takde pokok, memang panas lah kan? I pon taktau dari mana datang kegigihan I untuk jogging sampai ke KDE. Hahahaha. Jogging ni padahal boleh tahan la tragedy dalam hidup I but alang-alang dah menyusahkan diri/perasaan sebab menda-menda bodoh and tak masuk akal dek penangan jogging ni, baik kita kasik sampai kurus. Tapi masalahnya sekarang, bilanya yang nak kurus? Hahahahaha.

Incik, perut tu cover sikit pwease? I love you Shein. Abah dia kalau siapkan gini la jadiknya. Pakai Tshirt sekolah. Aci boleh je. Hahahaha.

Ikan Bawal Kelapa Sawit

Assalamualaikum..

Actually I dah lama dah nak makan Ikan Bawal Kelapa Sawit ni. Selalu nampak orang upload masuk dalam IG. Nampak macam sedap and Sazli memang a big fan of Ikan Goreng panas-panas macam ni. Fifie pon cakap kalau balik Penang, dia wajib makan dekat sini. Sapa pernah makan? Bagi I, makan kat sini boleh dikatakan sedap sebab Ikan dia goreng panas-panas and fresh jugak. Gulai dia pon sedap and I love the ambient. Makan bawah khemah, surrounding dengan Kelapa Sawit so dia ada feel ala-ala kampung tapi haritu ada yang komen dalam IGS cakap, avoid datang time peak hours sebab 1) orang ramai 2) panas lit-lit. Masa yang I datang haritu I rasa dah over waktu lunch. Kitorang sampai dalam pukul 2.00pm macam tu so orang takde ramai sangat. Senang nak dapat parking and tempat. I tengok kat sini, Cina and India pon makan jugak. 

Menu dia simple je. Ada Ikan Bawal dengan Kicap Pedas, ada variety of gulai and ada jugak Kari Kepala Ikan tapi yang tu cepat habes. Kalau nak makan Kari Kepala Ikan kena datang awal. Makanan sampingan yang orang selalu ambik is Telur Masin, Ulam-Ulam and Sambal Belacan. Lauk-lauk lain macam takde pulak tapi bagus la. Kang kalau melambak lauk lain dah pening nak fikir apa nak makan. I tak reti makan kalau ada lauk banyak. Kang pusing-pusing I ambik Ikan Goreng + Sambal Belacan + Taugeh. Hahahaha. So bila lauk tak banyak, kita focus on Ikan Bawal je la. Ikan kami ambik sorang sekor. Senang takyah rebut-rebut. Kicap boleh curah atas dia or boleh letak dalam bekas asing. Kalau I, I prefer kicap curah atas ikan tu, lagi sedap!

Kitorang ambik Ikan Bawal, Pajeri Nenas dengan  Gulai Ikan sikit. Settle semua ye? Selera I makan. Ingat weekend ni nak masak macam ni la. Simple and kena je combination dia.

Cara Betul Masak Beras Wangi

Assalamualaikum..

Harini I nak share cara macam mana nak masak Beras Wangi dengan cara paling mudah and confirm sedap. Takkan lembik, takkan keras. Ramai je yang failed bab masak beras wangi. Termasuklah I dulu. Biasa akan lembik lah sebab guna measurement macam masak beras biasa. Tapi now I dah expert masak Beras Wangi. Actually senang je. No need to use your finger. (Guna Uncle Roger punya intonation). Sapa tengok Uncle Roger punya video yang dia marah BBC Chef masak nasik guna method salah tu? Boleh tengok dekat dekat bawah sini.

Tapi kalau use finger ni kalau masak beras biasa. Untuk beras wangi, ukuran dia is 1 part beras, 1 part air. Tak lebih, tak kurang. Masak nasi biasa ke, nasi lemak ke or apapa pon, itulah ukuran dia. Basuh bersih-bersih sampai hilang warna putih tu lepas tu ukur la one part beras, 1 part nasi. Nanti nasik akan masak elok. Beras wangi ni kalau lebih air dia akan lembik. I biasa guna Beras Wangi Cap Rama-Rama. Harga for 5kg dalam RM30-35 macam tu. I pon dah lupa berapa exactly harga dia. Haritu tengok beras wangi Rama-Rama takde, I beli yang timbang punya. Sekilo RM6.00 harga dia. I masak guna cara yang sama and result dia OK. Ingat, 1 part beras, 1 part air. InsyaAllah menjadi.

 

Haritu I Goreng Ayam lepas tu buat Sambal Ayam Penyet and Ulam Petai. Makan dengan Beras Wangi. Sedap! Sebab beras wangi ni dia ala-ala pulut. Kalau kena cara masak, memang sedap. Lepas ni jangan takot dah masak beras wangi OK?

Kek Marble Pandan Santan Moist Menggunakan Santan SAJI

Assalamualaikum..

Harini I nak share resepi buat Cake Marble Pandan Santan Moist yang I cedok resepi dari Google lepas tu improvise ikut selera tekak I menggunakan Santan SAJI. Kena guna Santan SAJI tau sebab kalau santan lain, I tak jamin boleh sedap macam ni. Santan SAJI ni bila buat kuih dia takde rasa macam 'tajam'/pungent or hapak macam sesetengah Santan kotak lain. Korang boleh dapatkan Santan SAJI ni dekat Aeon or Jaya Grocer. Kalau beli, beli je banyak-banyak terus sebab stock memang cepat habes. I pon sekali beli terus 12 kotak. Simpan buat stock. Senang nanti nak buat Cake.

Bahan-Bahan untuk Kek Marble Pandan Santan Moist
6 biji telur Gred B
1 cawan gula halus (atau 200 gram)
1 sudu besar ovalatte
50 ml  Santan SAJI
20 ml susu segar
2 cawan tepung self rising flour (atau 220 gram)

170 gram Adela Margarine (dicairkan) kalau guna microwave 1 minute.

Cara Membuatnya
Mix sebati semua bahan (kecuali margarine) sehingga gebu
Last sekali masukkan margarine cair (kaup balik - don't over mix)
Bahagikan adunan kepada dua bahagian
1 bahagian original
1 bahagian campurkan satu sudu kecil pewarna hijau dan 1 sudu kecil perisa pandan
Lapikkan loyang dengan parchment paper
Letak satu senduk adunan berselang seli sampai habis
Bakar pada suhu 140-150 darjah selama satu jam atau sehingga masak (api atas bawah)
Guna rak paling bawah (jangan panaskan oven)

Sedia untuk dimakan

Kek Marble Pandan Santan Moist Menggunakan Santan SAJI

Pasal Shein

Assalamualaikum..

Si Shein ada masa minggu ni and minggu depan je sebelum dia start new term and masuk sekolah on 24th August ni. Kemain nko begembira eh Shein? Besenang lenang dekat rumah membesarkan diri. I perasan, time PKP ni badan Shein memang naik sangat sangat sangat. Mana la tak naik kalau Mama dia ada memanjakan beliau dengan makanan. Makan bersuap segala. Nak Kek Coklat, zaaaaaapppp dapat. Nak makan apa request je. Mama beliau berusaha la buatkan. Ice cream lah, apa lah. Nanti nak kena try baju sekolah dia. Takot tak muat je ni. Kasut pon I agak kena beli lain jugak. Hahaha. Now pon I memang suruh dia makan sendiri je. Dari bulan 3 makan bersuap. Ngangaaaaaa je mana la kan tak debab? Malam semalam I nampak dia makan sendiri, sikit la dia makan. Malam pon I tak bagi la dia makan nasik dah. No no no. Ice cream pon dah pesan dekat Saz jangan bagi dia makan banyak sangat. Lagipon kalau debab sangat mana la nak hensem Shein. Dulu masa you slim, hensem je Mama tengok.

Macam Shein ni naseb la dia jenis minum air kosong je. Apapa nak ice water. So not too bad lah. Kalau makan nasi, lepas tu minum air manis pulak lagi la susah nak control berat badan dia. Semalam I timbang dia, berat 42.5kg. Pastu dia boleh cakap 'Mama, I'm so heavy. Gomok! Ketiak busuk!' HAHAHAHAH. Ngek la Shein. Lepas tu bila I timbang nanti dia cakap 'Mama, you fat too. Go run now!' Kejam sangat statement dia ni. Mana la boleh compare your weight dengan my weight. E! Shein tak sekolah dari March. 5 bulan wei tak sekolah. Fuiyoooooo!! Bahagia dia. Yuran pulak takde discount. Class buat through Zoom start pukul 9.00am memang tak la Shein nak bangun. Lepas tu kalau dia join class pon, sudahnya macam I pulak student, dia duduk tepi. Banyak cantik kan? Now nak masuk sekolah ni, I rasa lega banyak la. Memang bebudak kena sekolah, sebab kalau tak sekolah tetiba macam jadi bebal. 

Ni dia sorok Kek Coklat yang I buatkan untuk dia. Kek Coklat Shein I guna pre-mix je. Senang. Bancuh dengan telur and minyak, siap! Shein ni mana dia kisahkan apa rasa. Janji coklat. Semua sedap. Tu jari tu tengok debab-debab. I selalu je gigit. Geram!

Cerita Aidiladha

Assalamualaikum.

Masa seminggu sebelum Raya Haji tu ada la I saspen sebab takot macam mana kalau tiba-tiba PKP tak boleh  keluar daerah lagi? I nak raya dekat kampung sob sobs. Ada jugak I dapat a few updates dalam WhatsaApp cakap roadblock dah start ada semua. Tapi naseb baik finally boleh balik. Kitorang janji untuk Raya Haji ni nak pakai kaler Biru. Tak kisah tone macam mana. Janji Biru. Ngammmmm! I dah ada baju biru yang Raya Puasa punya sampai harini tak pakai, so OK lah tak payah beli lain. Sazli dah ada Baju Melayu Biru yang 2018 punya, Shein punya pulak dah sendat so kena la beli lain. I malas nak beli beria sangat yang mahal-mahal sebab Shein pakai Baju Melayu pon rasanya setahun 2 kali je pon. I pon pergi la Jakel, beli Baju Melayu Johor Yusuf Iskandar. Selamat murah RM70.00 je sepasang. Material jenis cotton lepas tu size 11-12 tahun lol. Besar giler Shein. Pastu tetiba eh, kenapa ni baju kurung macam cantik je? Less banyak pulak tu. Dari RM450.00 jadi RM 230.00 tak silap I so terpaksa ambik sebab dia offer hahahha. Ngam pulak kena sama tema dengan Abah and Shein. Hehe. I tengok baju dekat Jakel ni macam cantik-cantik jugak. Cuma size je yang takde. Ada size terlalu kecik or terlalu besar. Size ngam-ngam takde. Biasa sangat kalau baju yang kita suka, tapi takde size ni. Menyam.

Balik raya ni, Along sekeluarga takde. Now dia bertugas dekat Johor. 3 bulan kot? So Raya pon tak balik. I balik Rabu pagi dalam 8.30am dari KL. Alhamdulillah takde jem. I agak la takde jem sebab sebelum Tol Gombak, I dah sampai Hongkong. Pastu sedar-sedar dah dekat kampung. Maksudnya takde jem la tu. Haha. Sazli cakap, kalau bawak I pergi roadtrip rugi sebab I end up tido je. Tak tengok scenery. I ni memang penyakit suka tido dalam kereta. Jangan kata jadi penumpang, jadi pemandu pon selamba terlelap. Itulah keistimewaan I.

Selamat Hari Raya Aidiladha dari The Sulatin! Tengok la Sazli, suka benar dia nganjing posing perempuan yang bengkok-bengkok kaki tu. Si Rara taknak pakai baju raya. Berasap je Kakyang. Haha. I fasa-fasa Shein taknak ambik gambar dah berlalu. Now dia OK je ambik gambar. Kasik kerjasama. Siap posing lagi. Tapi kalau banyak-banyak pon dia boring jugak, lepas tu cakap 'Enough la Mama'

AYAM PENYET THE RETURN

Assalamualaikum..

Haritu setelah sekian lama, dapat la kitorang keluar berempat. Teringat masa dulu dekat Menara. Lunch hour makan sama-sama, hingaq nak mampos. Tapi Kaklong takde la. Sebab now dia dah jadik Cikgu Lalika (Tadika) so lunch hour dia tak sama macam kitorang. Agak susah la nak kumpul sama-sama macam ni sebab semua kitorang dah lain-lain company and dah ada kawan-kawan lain. Intan, Dyba, Izzah and I. SEMUA dah tingkat lain-lain and tak sama dah. Dyba paling setia dengan department lama. Sayang betul dia dengan Kak Ani. Hahahaha. But ada masa, kitorang akan kumpul la and cuba curi masa untuk jumpa sekejap-sekejap. So haritu, kitorang janji nak makan dekat Sunway Putra Mall. Takde specific place pon. Biasalah perempuan, soalan 'Nak makan kat mana, nak makan apa?' paling susah nak jawab. Kita pergi je dulu and decide kemudian. Time ni semua orang tak boleh bagi jawapan. Berani la kan tanya I sebab kalau tanya I, I sure akan jawab 'Ayam Penyet!' Hahahahahahahahha.

Intan memang dah berbulu dah dengan Ayam Penyet tapi memandangkan penyokong Ayam Penyet I berdiri teguh di belakang (Izzah) so dia takde pilihan, terpaksa ikut. Nak terkeluar bijik mata Intan masa I cakap Ayam Penyet. Dia cakap 'Kaksu ni kenapa eh dengan Ayam Penyet?' Pastu I tanya dia balik 'Apa masalah Intan dengan Ayam Penyet?' Lepas tu dia cakap. 'Tak cukup dengan office lunch hour nak makan Ayam Penyet, Food Panda dekat rumah pon nak Ayam Penyet jugak. Eeeeee tak sukaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa'. HAHAHAHAHAHA Kaklong pon sama. Dulu kalau keluar berdua dengan I, dia akan tanya. 'Dik, nak makan apa?' Nanti I tak jawab, I senyum je tayang gigi lepas tu dia cakap 'Aduhhhhhhh, Ayam Penyet la tu!' Sebab tu la, kalau dengan I nak makan, decide awal-awal. Sebab kalau tanya nak makan apa jawapan dia ialah AYAM PENYET WAHAHAHAHAHAHHAHA.

Sapa eh haritu cakap dekat I, Ayam Penyet ni Petani Indonesia makan sebab dia takde duit. So dia makan la Nasi + Ikan/Ayam Goreng + Sambal + Ulam. Hari-hari makan menda yang sama je. Tapi betul tau? Ni memang makanan ruji macam pekerja-pekerja kontrak Indonesia. Masa rumah Mak kat kampung dulu kan? Pekerja Indon memang hari hari haaaaaaaaaaaaaaaaari makan Ayam/Ikan Penyet ni. Tapi dorang akan makan dengan Tempe and Tauhu. Tempe and Tauhu ni compulsory, kena ada. Yang Tauhu tu, lagi bacin, lagi dorang suka. Taktau la kenapa.

Dyba peminat Udang. So dia order la Udang. Ayam pon dia suka, tapi daging dia tak makan. Sama macam Anny. Anny kalau makan daging, dia akan hisap juice dia je lepas tu hampasnya dia keluarkan balik. Macam orang makan tebu. Hahaha.

Sambal Sotong Pujaan Hati Shein

Assalamualaikum..

Si Shein haritu mintak Chili Squid (Sambal Sotong dia panggil Chili Squid hahahaha). So I pon masak lah. Selera dia makan. Sambil makan tu dia cakap 'I like Squid Mama. Sedap! I Love you Mama. Thank you Mama'. Si Shein memang suka makan menda-menda sotong ni. Sotong, Octopus memang favorite dia la. Tak kisah masak macam mana, dia suka je. Now kalau kejut dia pagi-pagi nanti dia macam merajuk. Dia cakap 'Mama, why you wake me up? Shein dreaming'. Lepas tu kalau tanya dreaming apa nanti dia cakap 'Shein dream makan. Shein hungry'. Itulah dia Shein. Mimpi pon berkisarkan makanan jugak. Percintaan dia dengan makanan ni mirip Mama lah. We take eating as serious business hahahaha. Dia ni memang tau kuat makan. Now pon I avoid bagi dia makan nasi time malam. Shein ni makan apa pon selera. Nasi lemak tu kalau I masak, kalau boleh nak makan seperiuk agaknya baru puas hati. 

I cakap kat Shein, tak boleh fat nanti kalah kalau run. Tak athlete la kalau asyik kalah je. Tak macam Mama and Abah jenis bersukan. Ice-cream pon I kurangkan. Naseb la Si Shein ni dia suka minum air kosong banyak. Ada orang cakap, bebudak macam Shein ni memang badan sedap. Nanti dia dah besar, pepandai la dia control makan dia sebab dia nak hensem. Kalau dia pepandai, kalau dia buat bodoh je macam mana? Taknaaaaak la Shein. Tak hensem la. Huwaaaaaaaaa. But nak sekat dia makan, I memang tak sampai hati. Slowly la. Nanti I nak kena Google cara untuk lose weight untuk bebudak baya-baya Shein ni. Kalau nkorang ada tips boleh la share dengan I but meanwhile, meh I share gambar Sambal Sotong aka Chili Squid bak kata Sheindong.

Sambal Sotong kesayangan Si Shein. Takde any specific resepi pon. Sama je macam orang lain buat but nak kasik dia kilat, I renjis sikit dengan cuka makan.