The Making of Puri

Assalamualaikum...

Hi Everything! Hahahaha. I cannot la. Ada sorang minah Pinoy ni confident cakap Hi Everything instead of Hi Everyone. Each time tengok je, I ketawa. Mudah benar terhibur waktu-waktu Covid ni. So, nkorang macam mana now? OK tak tu? Dah giler ke belum? Hehe. Macam I rasanya now dah adjusting dah. Rasa macam OK jugak ni duduk kat rumah. Monday-Friday as for now memang occupied la. Sebab kerja kan? Kekadang rasa mata macam kena lekat dengan gam tapi tak boleh la nap kan sebab waktu kerja. Ada rasa macam bersalah. Kalau Conference Video Call, dekat office kitorang guna MS Teams. I yang jaga account untuk company so each meeting yang kena buat, I la kena jadik host. I will make sure semua masuk, dengar apa boss I cakap sekejap lepas tu pasang speaker kuat-kuat and I teruskan activity yang I buat. Mostly masak and ada dekat Kitchen la. Unless kalau kena ambik notes, baru la kena mengadap je Laptop. Macam Shein, start from harini dia kena Zoom Video Call hari-hari. I akan setting dekat dia siap-siap nanti dia buat la sendiri. Naseb ada 2 laptop so takde la berebut with Shein. Kerja sekolah dia pon, dia buat sendiri kalau guna Laptop. Hidup je jari dia tu. Dah la debab. Cuma iMac ni setting dia lain sikit. 

Anyway, Harini I nak share dengan nkorang experience I masak Puri. Kelakar pon ada. Masa first trial, Puri I failed. Dah la I buat dua adunan lepas tu tak jadi. Huwaaaaa sedihnya. Terbuang macam tu je. Patut I simpan and bakar je atas Pan. Nanti boleh jadi Capati pulak. Ni jap lagi I nak shopping kat Shoppee, nak cari Tepung Atta. Nak surprise Saz with Capati pulak. Dia sure suka. Usually I kalau buat Capati akan jadik 4 segi, tapi takpe. Yang penting effort and jangan give up. I buat Puri ni pon 2 kali baru berjaya. Actually takde la suka makan sangat tapi saja la nak try. Time-time macam ni la memasing nak asah skill jadik Chef kan? Maybe petang-petang sikit I nak buat cake lah dengan Shein. Haritu buat Dalgona Coffee dengan dia. Happy sangat Shein. Dia jenis committed tau? Buat sampai habes. I selalu kiss kiss gomol dia now and cakap 'Thank you jadi anak Mama'. Eh, happy sangat ada Shein. Rasa best la dia ada. Kalau tak sure sunyi je I dengan Saz. Aku pandang kau, kau pandang aku. Anyways, jom tengok macam mana kejadian Puri I.

Ni second day buat Puri. Baru menjadi. I dah buat research kenapa Puri I tak jadi. So I akan share dengan nkorang pulak. Lepas ni nkorang buat, sekali je terus jadik lah. Puri ni kalau nak lembut, kena uli lama-lama sikit. Dalam resepi internet cakap, 'Uli sampai tak melekat di tangan'. Memang sekejap je la I uli. Patut kena spend time untuk uli pulak. Baru la Puri ni akan jadi lembut.

Masak Apetu?

Assalamualaikum..

Semalam masa dengar announcement cakap Perintah Kawalan Pergerakan ni kena sambung sampai 14 April, I straight face je. Taktau nak cakap apa. (Sebenarnya sedih) Memula ada la rasa macam stressed but then 'mind over matter'. Jangan count day.. Just go with the flow. I rasa now slowly I dapat adapt. Lagipon sama je macam dekat office. Video call everyday. Cuma beza, virtual meeting. I pon kadang-kadang rasa macam penat sangat and nak nap, tapi rasa bersalah pulak. Lagipon haritu  ada sekali I nap, bila jaga tengok miss-called melambak dari boss. Actually, kerja office, house chores semua I OK je. Boleh buat tapi Online Class Shein ni ha. Huwaaaaaaa.... Dah la kena submit daily. Kita dah tuwe-tuwe ni kena buat homework jugak, aperhal??

I takde masalah untuk stock up foods sebab dekat area rumah I ni ada 2-3 kedai Acheh (tapi own by Melayu la). Semua Ikan, sayur ada. Tak jadi masalah. Lepas tu ada a few kedai yang up sikit area Ampang Jaya ni. Mahal a bit but OK la kalau terdesak. Haritu I ada beli pisang emas sebab terpengaruh Chef Wan buat Kek Pisang. Ni tengok dah masak ranum. Maybe esok I dah boleh buatla. Bahan-bahan semua dah ada. Lepas tu nak beli Pisang Abu sebab nak buat Pengat Pisang + Sagu tapi biasalah cita-cita je semua kan? Sudahnya pisang I semua masak dah. Yang Kek Pisang tu, I rasa InsyaAllah akan menjadi kenyataan. Sama-sama kita nantikan. Meanwhile untuk menjadikan Kek Pisang satu kenyataan, apa kata kita layan dulu Cekodok Pisang. I buat up sikit ala-ala hotel, siap dust dengan icing sugar. Rasa poyo giler. Tu kalau ada Vanilla Ice-Cream lagi peerrrrrghh. Gemok padan muka.

Cekodok Pisang. Bahan-bahan : 4 bji pisang emas, 6 sudu tepung gandum, secubit garam, setengah sudu baking soda, 3 sudu brown sugar, 1 sudu mentega yang dicairkan. Bahan ni I agak-agak je. Dapat la dalam 16 ketul.

Work From Home - Day 7

Assalamualaikum.

Baru masuk Day 2 Work From Home. As for now, I OK la lagi (tapi ada la rasa nak muntah sebab terperap je dalam rumah). Memang occupied je all the time sebab nak settle house-chores and kerja office and at the same time nak tengok Shein punya online kerja sekolah as well. Dah la ada deadline. Submit dia kena daily OK? Rasa macam tak sempat je. Ramai je colleague yang cakap actually WFH ni lagi penat compared to datang office. Nak lagi emak-emak yang ada anak kecik. Kerja pon ye, kerja rumah pon nak kena settle, masak semua pon still kena buat BUT ini je cara untuk kita semua putuskan rangkaian Covid-19 ni. Kalau tak, nanti jadik la macam Itali. Taknak kan? So semua orang kena la dengar arahan Kerajaan untuk stay at home and jangan keluar. Hanya kita yang boleh bantu diri kita untuk stop penularan virus penjahat ni.. OK sambung balik later. I nak masak.

Hi. welcome back.

Lepas almost seminggu baru edit entry ni. Hahahahaha. Busy and penatnya lah duduk rumah. Dah la asyik masak je. I rasa lagi 2 minggu macam ni, maybe I dah boleh jadik peniaga dekat Bazar Ramadhan. Ni esok Sazli request nak makan Kuih Lopes. Tengok berjaya ke tak. Suruh beli kelapa parut untuk golek kuih lopes, dia bedal beli macam nak makan kenduri. Haritu lagi comel, suruh beli bawang lepas tu stressed kenapa bawang tu ada size kecik, sederhana and ada color kuning. Masuk kedai keluar kedai (sebab I ada dalam kereta) lepas tu tunjuk I bawang 4 biji. 'Betul ni kan Mama?' Betul memang la betul, tapi 4 biji tu memang dapat sekali masak je la. Hahahahaha. Tapi kata Sazli yang size tu, 4 biji je ada. So dia beli lagi seplastik yang size kecik, lepas tu seplastik yang kaler kuning (Bawang India). Pandai pon. Ya Allaaaaaaaaaaaaaah tak sangka dah survive Day 7. OMGGGGG. I rasa I makin putih sebab tak main panas and makin gemok sebab kerjanya makan je pagi petang siang malan. Hahahah. Nah I share masak masa Day 1 Movement Control Order ni.

Sambal Ikan. Kemain kurus Ikan Kembong I. Entah-entah Ikan Selar. Tapi buat sambal ni, memang sedap. Walaupon nampak Ikan I macam berenang dalam minyak. Oh well, kerja company minyak, so minyak kena la guna banyak. Hehe. Nak resepi jugak ke acane ni?

Nasi Ayam Lagi

Assalamualaikum..

Sabtu and Ahad haritu memang kitorang mereput je kat rumah. Takde buat apapa. Dua hari bedal makan Nasi Ayam. Memula Sabtu tu, Kak Fiza and Abang Amri datang. Ahad pulak family Cikgu Khairi pulak datang. Semua pasal Covid 19 ni la. Paranoid giler nak keluar. Especially pada Shein lah. Friday haritu pon dia tak sekolah. Dia cakap dia tired. Sekolah pon this week boleh balik at 1.00pm sebab ada test untuk bebudak Year 3 keatas. Sekolah pon cakap, if the kids rasa tak sihat boleh stay at home but pembelajaran akan berjalan macam biasa. (Tapi harini dapat memo sekolah tutup. Semalam je la sehari Shein sekolah). Naseb la Sports Week dah settle 2 minggu lepas, kalau tak I rasa memang semua kena postponed. Nak pergi kenduri and all pon sekarang rasa macam takot. Sazli Ahad tu I mintak dia beli ayam dekat Giant Ampang pon, dia cakap tetiba rasa macam tak sihat. Hahahaha. Paranoid. But memang betul pon last week, ada kedai yang kena tutup sebab staff PUI (People Under Investigation) for Covid 19.

I rasa Covid 19 ni makin serious and jadik lagi gelabah bila ada orang yang terlalu banyak free time and create unnecessary panic untuk orang lain. Amenda la. Cuba la bagi right info and get the facts right before spreading dalam WhatsApp. Bukan la nak kata I tak concern about Covid ni tapi be smart. Facts kena ada. Lepas tu Do's and Don'ts kena follow. Selalu cuci tangan, elakkan things yang boleh buat kita terdedah pada virus and most important jangan selfish. Kalau baru balik dari travel especially dari negara-negara yang tinggi kes Covid and lepas tu ada selsema, demam and batuk JANGAN LA DATANG KERJA AND EXPOSE ORANG LAIN DENGAN PENYAKIT. Elakkan la berkumpul beramai-ramai. Jangan jugak jadik penyebab untuk dijangkiti or menjangkiti. As or now dekat Malaysia takde lagi kes kehilangan nyawa and I hope jangan la ada. Kang nanti lagi la huru hara. But malam tadi dah keluar dah dalam TV pasal Restricted Movement Order. Malas nak cakap lagi la pasal Covid ni. Rasa macam bengang. Anywaaaaaaaaaay nak cakap, Nasi Ayam I sedap. I guna resepi I sendiri dekat sini.

Nasi Ayam ni resepi dari Mak Azizah. Sazli cukup happy I mewarisi resepi ni. Very simple je. Tapi InsyaAllah sedap.

K.O.Y.A.K

Assalamualaikum..

Ramai jugak yang tanya, lama dah ke I tak jumpa Anny? Jawapan : Jumpaaaaaa je. Selalu. Paling lama tak jmpa dua minggu. Call tu almost everyday jugak lah. Tak lama, sekejap mesti kitorang bercakap. Gambar je yang takde sebab Anny dia tak suka dah ambik-ambik gambar sebab dia bajet Victoria Beckham. Hahahaha. Sapa yang follow Anny punya IG pon sure perasan habes semua gambar dia, dia dah delete. Yang nampak muka dia sipi-sipi je yang dia tinggalkan. Hahahahaa. Bebaru ni, I mintak la Anny share sikit pasal 'Koyak'. Macam mana dia hadap orang yang suka mengutuk. Yang kenal pon tak, bercakap dengan kita pon tak eh tetiba nak kutuk. Ko aperhal? Tak pon Si Pengecut keyboard worrier yang sanggup guna fake ID untuk mengutuk kita dalam any sosial media. Jom baca apa Anny nak share.

********************************************************

Suraya suruh aku buat entry pasal kutuk sebab hati dia koyak kena carik-carik kalau dia baca orang kutuk dia di blog.. Tapi Suraya ni fast learner. Sehari sebelum tu, aku lepak ngan dia dan cakap yang kita patut rasa gembira kalau orang mengutuk kita. Dan beliau ada sedikit kuat masa kena kutuk keesokkan harinya hahaha.

Siapa yang tak koyak kalau kena kutuk. Ni dah dikira mendera perasaan. Aku pun boleh koyak kalau dengar orang mengutuk mengeji kita. Aku ni dah la jenis tak campur orang sangat. Kawan pun sikit-sikit je. Bila kadang orang buat gurau kasar pun hati aku boleh koyak. Ada orang boleh accept gurau-gurau kasar tu maybe kawan rapat.. But for me yang super sensitive ni, not all the time kau boleh gurau. Kalau kau buat gurau kasar dengan boss kau pun,boss boleh accept ke? Takkk kannn??

Nasi Lemak Ke Tu?

Assalamualaikum..

Hi, ada yang rindu dekat I ke? Banyak bulu mata jatuh ni. Dulu kan kalau masa sekolah, asal ada bulu mata jatuh, mesti perasan kot ada crush tengah rindu. Hehe. I dulu masa sekolah jarang suka kat rakan sebaya, tapi suka kat abang-abang senior. Dulu cita-cita nak kawen dengan orang yang 5 tahun lagi tua sebab kononnya lebih  matang tetiba kawen dengan orang lagi muda. Jodoh kan? Sebab tu jangan put target apapa tau? Sebab jaaaarang la kita dapat apa yang kita nak. Dia mesti lari sikit. I ada ramai kawan yang cakap 'I taknak kawen orang Kelantan nanti nak balik raya susah'. Sekali naaaaaah kawen dengan Orang Kelantan. Tak pon 'Bakal suami I, I taknak yang hisap rokok. Tak suka! Nanti kalau nak kiss pon tak selesa'. Gittew put target, sekali sekarang suami isap rokok, anak dah 5 apa kes? Hahaha. Masa I form one, I ada minat sorang abang senior form 5. Pengawas. Hensem! Dia pakai spek mata. Bijak pulak tu. Asrul nama dia. Happy sangat masa raya, dia datang rumah. I jamu makan satay. Bedebar-debar sangat masa dia datang. Makan satay pon tak lalu. Hehe. Tapi dia dah meninggal dah. Bijak dia, tapi umur pulak tak panjang. Masa dia dekat UUM selalu je kita balas-balas surat. Mana entah pergi semua surat tu. Alfatihah untuk Arwah Abang Asrul and untuk Arwah Kak Maslina jugak. Tak sangka dua-dua pon dah takde. 

Anyway sorry sebab jarang dapat update blog sekarang ni. I busy menyelamatkan dunia. Now pon curi masa sikit untuk update blog. Dalam draft ada melambak. Go-cart la, balik kampung la, picnic la, movie la apa semua but yang naik always citer masak-masak je. Hahahaha. Macamkan pandai masak sangat. Lately ni I selalu la jugak masak dekat rumah. Dengan meroyan buat Agar-agar lagi. Sazli pon suka je makan apa I masak. Dia cakap 'Bini masak sedap, buat apa Papa nak makan kat luar'. Cecece. Bini pon perasan terus zaaaapppp masuk dapur. As for now, Sazli and Shein memang I punya number one fan lah. Si Shein ni lagi la. Everyday nak Nasik Lemak. Dia pon tahan makan pedas. Memang ikut Mama and Abah sangat. Anyway, terimalah Nasi Lemak yang I masak untuk sekian kalinya. Kepada haters, jangan la butthurt sangat OK? Life jangan serious sangat. Chill je. Buang masa la nak sakit-sakit hati dengan entry masak-masak I ni. Adoi.

Nasik Lemak Kukus. Hamirah tanya, 'Kenapa takde kacang'. I jenis makan Nasi Lemak suka yang macam ni je. Very basic. Tak suka la dengan rendang la, kacang la apa la. Macam complicated sangat. (Padahal m a l a s) Hahaha.

Satay Madura Sedap Di Ampang. (I love Ampang)

Publish : 25 Jun 2015
Re-Publish : 10 Mac 2020

Assalamualaikum…

Semalam masa on the way nak pergi ke Flat Taman Dato’ Ahmad Razali tu, I dah berdebar-debar sebab takot kalau Abang Motor jual Satay Madura/Satay Indon tu takde. Masa nak masuk simpang I dah menjerit melompat dalam kereta, pastu Sazli kata, ‘Bubu adaaaaa!’ Eh, tetiba Sazli sama excited. Kelmarin masa orang ajak eksyen bukan main. Cakap nafsu la apa la. Pui! Tak sempat nak berenti kereta betul-betul I dah terjun keluar. Hahahaha. Bongok giler. I tanya abang satay tu, dia ada hari-hari ke? Kata dia, dia memang ada hari-hari. Open business dari pukul 4.00pm sampai 9.00pm every day. I tanya dia, naper tak jual dekat Bazaar Ramadhan, kata dia nanti regular customer dia carik dia dekat sini, kalau tadek kecewa pulak. Betul jugak kan?

Abang tu orang Indonesia. Dia meniaga guna motor yang dimodified jer. I tengok dia buat kerja pantas. Zup zap zup zap dah siap. I duduk je dekat sebelah dia tak gerak-gerak. Walaupon kena simbah muka dengan asap pon takpe. I redha.  Sebab I memang nak sangat-sangat makan Satay Madura ni. Dah kat tekak dah. Memang semalam kata la kalau tadek, I memang nanges and taknak makan menda lain dah. Kitorang beli Satay Kambing 15 cucuk. Satay Ayam 10 cucuk. Satay Kambeng for me and Sazli and Satay Ayam for Mak and Bapak. Harga dia RM1.20/cucuk untuk Satay Kambing and RM1.00/cucuk untuk Satay Ayam.

I agak, harga dia agak mahal tapi bila makan, puas hati giler! Kuah dia pekat, rasa dia perfect! Yang Satay Madura dekat Ukay Perdana dia letak asam limau kasturi, yang ni tadek. Tapi still rasa dia untuk tekak I is superb! Yang penting, harini nak repeat lagi beli. Lagipon John terliur tengok I letak gambar dalam FB pagi-pagi. Dia kata kalau letak petang boleh la tahan. Ni pagi-pagi dah letak. Berbuka kan lambat lagi? Hahahahahha. Lawak la hang John. Macam budak darjah satu. Satgi Lie bawak kat hang Satay ni, hang bagi aku upah. Aku tak kira. Hang bagi la apapa, janji ada. Kalau hang tak bagi upah, lepas ni aku takmau dah tapau makan kat hang. Ok?

Satay Kambing Madura di Flat Taman Datok Ahmad Razali, Ampang

Masak Apetu??

Assalamualaikum..

Ramadhan dah tak lama dah kan? So puasa tahun lepas dah ganti ke? I ada dalam 4 hari lagi. I try la buat once/twice a week so nanti by the time Ramadhan dah habes la. Sesambil konon nak diet la. Tapi diet menda kalau masak lepas tu makan banyak kan? Hahahaha. Best jugak puasa ni sebab excited la nak cook apa. Rasa macam Ramadhan betul. Siap buat dessert yang tak tahan (Begitu bersemangat). Pukul 10.00am dah terfikir nak masak apa semua. Lepas tu balik dari kerja zap zap zap masak, rasa masa macam sekejap je masa berlalu.  Tau-tau eh dah bukak puasa pon. Now kan I suka buat agar-agar? Walaupon dah banyak kali, still jugak failed. Kekadang terkeras, kekadang terlembik but still edible la. Rupa kekadang boleh tahan buruk. Hahahaha. Now I ada beli acuan dia and dah try pon. So I dah tau now ukuran dia macam mana. Excited! Nanti I nak agar-agar strawberry pulak. Tak sabar!

Haritu I ada masak a few things jugak. Nanti slowly la I share OK? Semua simple-simple je and most important kena ada sambal and ulam-ulam sebab Sazli suka makan ulam. Kitorang lauk biasa kering-kering je. Takyah kuah sangat. Ada ulam, ada sambal pon jalan. Teringat masa kat kampung Mak pernah goreng ayam, makan dengan Sambal Belacan and ulam kacang botol yang petik fresh dari pokok dia. Ya Allah sedapnya... Sampai sekarang I failed buat Sambal Belacan yang sedap macam yang Mak buat. Dulu I suka makan Ayam Goreng KFC tu, makan dengan Sambal Tempoyak. Sambal Tempoyak kena fresh and guna Cili Padi. Baru sedap! Ishk ni cakap pasal tempoyak dah teringin tempoyak pulak. Blardihel. Dah jom tengok apa I masak masa one of those days. Harap jangan jilat screen especially yang telur air asam tu.

Viral jugak kat dalam FB kan Telur Air Asam ni? I dah try and memang sedap! Nak buat pon senang. Telur tu dia tak boleh beria sangat keras. Panaskan air sampai mendidih then masukkan telur for 7 minutes. Dah tu matikan api and rendam telur dalam air to stop cooking process. Air Asam pulak macam air asam yang biasa nkorang buat tu je. Nothing fancy. Nanti boleh try OK?

Coleslaw Sedap Guna SAJI Mayonnaise

Assalamualaikum..

Sazli haritu mintak nak makan Chicken Chop so I pon beria la nak buat Coleslaw and Black-pepper sauce. Dia punya beria buat coleslaw, I rasa macam boleh buat untuk meniaga. Gila melampak! Hahahaha. Lepas dah bagi Dyba and Intan pon still ada banyak lagi. I memang tak pandai nak buat sikit-sikit. Sekali buat, naaaaaaah sebesen. Hahahahaha. Konsep dia biar berlebih jangan tak cukup. Gittewwww. Tapi lepas ni kalau nak buat, I tau dah la banyak mana. If untuk makan 2-4 orang cukup 2/8 je dari kobes. Carrot setengah batang pon dah cukup. Bawang pulak cukup 1/4 kalau tak, dia rasa pungent sangat lepas tu nanti bila makan mulut rasa Kuda. Yang this time I guna half of kobes, carrots 3 batang and bawang besar 1 labu. Kemain kenduri terus dia punya banyak kah kah kah. Susu setengah kotak yang size besar tu and mayonnaise ada la setengah packet yang Saji Mayo ni. Banyak kan? Hahahahah.

Takpe, ni kira resepi untuk yang nak buat open house. Makan sedap ni dengan Chicken Chop, Lamb Chop, Sausages, Grilled Chicken, Sandwich pon sedap jugak tau? I pernah makan dekat O'Briens Sandwich letak Coleslaw or nak makan dengan Salad lain pon boleh jugak. Passssstu kalau resepi ni, dia akan lagi sedap dari KFC punya Coleslaw jugak (self-claim). I love everything about my Coleslaw ni kecuali bab nak hiris tu rasa macam menyesal takde Food Processor. Kalau tak, zaaaaaappppp masuk Food Processor, sambil goyang tetek eh dah siap dah?? Ni I buat, memula atas Island, lepas tu bersila kat bawah. Sazli cukup berbulu kalau I masak bersila kat bawah. Dia cakap macam tu baik takyah ada Island. Hahaha. Dah tuweeee la. Tak larat nak berdiri lama-lama.

Guys, please la lepas ni kalau nak beli Mayonnaise, beli je jenis Saji packet 1 liter tu terus. Murah, sedap and paling penting keluaran FGV. Harga RM7.50 je wei kalau beli dekat Mydin. Memang murah. Kalau susah nak cari dekat mart mana-mana, beli je dekat Shoppee. Taip 'Saji Mayo' so keluarlah. Please support Barangan Buatan Malaysia. Yang penting Halal. Gunakan tanpa was-was. 

Penang Trip : Mee Tulang Sedap by Cikgu Ros

Asslamualaikum..

Throwback balik trip ke Utara last time. Tak masukkan lagi entry yang pergi rumah Pak Lah dengan Cikgu Ros. Tapi seksa sikit la jiwa nak buat entry ni sebab tengok Mee Tulang ni rasa macam urrrghhhh nak makan Mee Tulang sekarang jugak. Haritu I dengan Kaklong dah try buat dah tapi dia punya renyah boleh tahan. Bahan lauk sampingan dia tu, memang mengundang la. I nak cari sapa cipta Mee Tulang ni. Nak marah dia. Apehal banyak sangat condiment nak kena letak??? Kata Cikgu Ross, semua wajib letak. Kalau tak, nanti tak sedap and tak complete. Yang kitorang try tu, tak sama sedap la macam Cikgu Ros buat. Maksudnya apa? Maksudnya nanti hangpa mai KL, kena masakkan aku la. Nak satu periuk sorang-sorang je makan. Hehe. 

Kitorang datang rumah Cikgu Ros lepas Maghrib. I punya la makan sikit-sikit takot kenyang. I jenis perut kecik (kot) sebab makan tak boleh banyak. Sekali je. Nanti dah tak boleh sumbat. Pepandai mengaku kata perut kecik konon. Padahal metabolism low. Hahaha. So makan kat rumah Cikgu Murni sikit, rumah Cikgu Ros sikit. Masa kami sampai tu, dia tengah nak susun-susun bahan letak atas meja. Sapa suruh busy sangat? Apa lagi, I pon buat la spot-check kt rumah dia.  Stressed je Cikgu Ros. Nad cakap, dengan I kena kasik makan kenyang-kenyang sampai la I terbaring. Baru I tak kacau and tak spot-check rumah orang. Hahahahaha. Now I tau dah kenapa haritu Nad bagi I makan sampai I mintak bantal. Tak kasik I check rumah dia. Cis!

Mee Tulang by Cikgu Ross. Paling sedap dalam dunia. Nanti I share resepi. Sedap sungguh!

Masakan Kelantan By Kaklong

Publish : 14 Jan 2019
Re-Publish : 2 Mac 2020

Assalamualaikum..

Ko tau, dua minggu berturut-turut I balik Jengka, maka berat bertambah la 2kg. I izzzzz stressed OK? Mana taknya, sini pagi petang siang malam makan makan makan. Kalau petang ada pulak kudap-kudap. I paling suka Laichee Kang kedai Dilla. Lepas tu masa beli dekat kedai siap tanya 'Dilla apa lagi ada?' Dilla jawab 'Ada Laksa, Laksam, Keropok, Mee Hup Soup.' OK. Kasik bungkus S E M U A A A. Padahal makanan kat rumah melanmbak lagi. Kedai CT Corner pulak ada Pisang Goreng Panas. Zaaaaaaap kasik RM5.00 sekali hadap gone sebab sedap, cicah sambal kicap. Lepas tu goreng pulak Keropok Kembang Si Shein nak. Dia hantu Keropok Kembang. Kasik sebesen, sebesen la habes. Yang Kaklong pulak, mintak apa je suruh dia masak, dia masak. Dah la dia masak sedap hatta Sup Ayam yang tak pakai any Sup Bunjut pon dia masak sedap, ko dah kenapa semua yang sedap? Letak air sependa ke apa? Jadiknya I memula makan Sup. Lepas tu eh, Asam Pedas Ikan Patin ni macam sedap je, takkan nak tengok je? Makaaaaaaaaaaan. Lunch je, 2 trip makan. Mana tak gemok. Ni naseb la balik 2 weeks je, kalau minggu ni balik lagi memang I saspek, minggu depan pakai Baju Kurung je la pergi office hahahahaha.

Semalam pagi Kaklong tanya, 'Kochep, nak masak apa lunch ni?' I fikir punya fikir, dapat idea nak makan Makanan Kelantan yang macam biasa kitorang makan dekat depan Koperasi Pulis Kampung Baru tu. Kata Kaklong set! Beli semua barang dekat Kedai Din Mart lepas tu terus masak. Ya Allah, terima kasih bagi aku makan makanan sedap oleh Kaklong. Kau panjangkanlah usia Kaklong supaya aku dapat makan yang sedap-sedap sampai tua nanti. Amin...... I dah riki dah resepi dengan Kaklong. Nanti bila new house dah siap, boleh masak dekat sana. Sazli tak dapat pon rasa semua ni sebab 2 kali balik, 2 kali dia tak ikut. Dia pon ada banyak nak setel hal New House. Bab finishing la sebenarnya yang leceh sekali. Sama naik rumah Mak dengan rumah kitorang tapi rumah Mak la dulu siap untuk didiami. Macam kitorang target bulan 1 nak pindah tapi nampaknya bulan 2 pon belum tentu lagi ni. Dalam rumah kosong semua. Kot takde duit nak buat Kitchen Cabinet, kita masak atas lantai je la hahahahahaha. Nanti yang rumah Mak nanti I share kemudian OK? Sebab I lagi excited nak cerita pasal Makanan Kelantan ni. Makan is my priority hope you guys understand. OK?

Summary lauk semalam. Ada Masak Lemak Sayur Campur Isi Ikan, Ikan Singgang, Ikan Bakar, Air Asam and Budu Tempoyak lawan dengan Sayur Terung Bakar and Petola Rebus lepas tu ada Telur Dadar. I know ada yang tak boleh and takkan makan Makanan Kelantan ni especially Budu. Tapi I OK je. Seeeeedaaaaaaap!! Sapa makan Budu awet muda tau?